内容摘要：很多人一直认为不能空腹喝牛奶，认为空腹对身体健康危害很大，这是真的吗？事实上，除了一些体系上对乳糖不耐受的人外，多数人空腹喝牛奶并不会造成多大的危害，只是不合理。
多数人是可以空腹喝牛奶的，但是不建议这样做，因为空腹喝牛奶不利于营养的吸收。在空腹的情况下，会把牛奶中的乳蛋白直接转化为葡萄糖来优先满足身体对于糖分的需求。而牛奶中的优质蛋白仅仅是作为糖分的补充来源就等于是浪费的。同时在空腹状态下肠胃蠕动快，牛奶就会快速通过肠胃，其中很多营养都得不到充分吸收。
另个，对于一些乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶是有可能会导致拉肚子的情况。因此这类人最好不要空腹喝牛奶。
那么怎么喝牛奶才是最好的呢？
尽量在喝牛奶前，先适当进食或同时进食碳水化合物（碳水化合物的主要来源是粮谷类和薯类食物，比如燕麦片、全麦面包或其它面包）。这样可以避免空腹喝牛奶对胃酸造成稀释，不利于食物的消化吸收。也可以避免刺激胃肠粘膜，导致胃肠蠕动过快，造成营养不能充分吸收。
