内容摘要:橘子常与柑子一起被统称为柑橘,是日常生活中最常见的水果之一,其果肉中富含的钾、维生素B和维生素C,食用具有理气消食、祛痰止咳、降压降脂等功效。但食用有一些禁忌你知道吗?
橘子是日常生活中最常见的水果之一,但在食用时有一些禁忌需要了解:
(1)橘子忌食过多。因橘子中的单糖含量高,它在人体内很难全部将剩余的热量转化为脂肪而贮存下来,如果摄入量多,使之产生的热能不会及时消耗掉,就在体内积聚而易出现“上火”,如口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等症状。
(2)血糖高的人建议少吃,因为橘子含糖量高,食用过多容易引起血糖升高。
(3)橘子忌空腹食用。因橘子内含有大量的有机酸,空腹食后会刺激胃黏膜,使脾胃满闷,反吐酸水,使人感觉不舒适。
(4)吃橘子忌去筋络。橘筋络位于橘瓣之间,使橘瓣被缠捆在一起。人们在食用橘子时,往往将橘筋络剔除,原因是它比橘子口感差。殊不知在此筋络中含有大量的维生素,它具有化痰、通络、理气的作用,还对老年人的高血压有一定防治作用。所以吃橘子时不要弃去白色筋络。
(5)肠胃功能欠佳者少吃。橘子本来可以开胃,因内含大量有机酸,可帮助消化,但有胃病的人,再被其所含有的有机酸进行刺激,会使病情加重,不利于胃病的康复。
(6)服药忌食橘子,橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。
(7)橘子与牛奶不宜同食,牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还可能造成肠胃不适。应在喝完牛奶1小时后再吃橘子